Pudotusvaihe päivä 4/48 p

Se olisi sitten proteiinipäivä tänään. Dukanin pannukakusta on nyt muodostunut minulle vakioaamiainen. Eilen olisi pitänyt muistaa ostaa kaupasta uutta tuorejuustoa, mutta se harmillisesti unohtui, kun en ollut muistanut lisätä sitä ostoslistaan. Onneksi jääkaapista löytyi rahkaa, joka käy pannarin tekemiseen oikein hyvin, kunten varmasti myös maustamaton kevytjogurttikin. Pannarin söin kalkkunaleikkeleiden kanssa ja palanpainikkeeksi iso lasillinen vettä. Kyllä niillä eväillä pärjää taas.

Seuraavaksi vähän kakkajuttua ;-) En tiedä, johtuuko se dukanista vai Dentalin xylitol-karkeista, että ulostamisesta on tullut epäsäännöllistä. Ainakin suolentyhjennyspäivät ovat aina osuneet ksylitolin syönnin jälkeen (laksatiivisiaoireita on myös ollut). Toisaalta minusta on ihan hyvä päästä välillä tyhjentämään suolta, sillä niin karpatessa kuin nyt tässä dukanissakin, on kakkaamisesta tullut epäsäännöllisempää. Viime lauantai-iltana söin xylitol-karkkeja ja luulin sitten sairastuneeni vatsatautiin. Tuli nimittäin ihan yht'äkkiä tosi kiire vessaan! Koko loppuilta kuluikin sitten vessassa hyppiessä  ja ihmekös se sitten, että kilo oli tipahtanut pois - kun koko hyökkäysvaiheen kakat tulivat kerralla pois.

Lounas!

Tällä viikolla saattaa olla hiukan tylsiä ruoka, koska työn alla on yksi projekti ja keskittyminen on nyt siinä. Proteiinipäivän lounaaksi  söin raejuustoa ja Pirkan vedessä olevia tonnikalapaloja. Hyvin silläkin lähti nälkä ja tonnikalahan on ravinteikas lounas. Tietenkin Abban tai John Westin tonnarit olisivat paremman makuisia kuin tuo Pirkan vaihtoehto. Ennen dukanin dieettiä lounaanani toimi pari viipaletta leipää ja kahvia, joten eiköhän tämä ole ihan kelvollinen vaihtoehto sille. Toki kohta olisi kiva jotain oikein kokkaillakin - ehkäpä viikonloppuna viimeistään?

Dukanin dieettiin sopivia ruokaoheita voi löytyä yllättävistä paikosta.

Yksi vaihtoehto ensi lauantain kasvis-proteiinipäivän kokkailuksi voisi olla tuoreimmasta Yhteishyvä Ruoka -lehdestä bongattu, sekä karpeille että dukanisteille sopiva resepti, kesäkurpitsalasagne. Reseptissä on käytetty sika-nautajauhelihaa, mutta sen voisi korvata pelkällä naudalla tai vaikka broilerinjauhelihalla. Sokerin sijaan käyttäisin steviaa ja juustoissa valitsisin kevyitä vaihtoehtoja. Muutoinhan tuota lasagnea voisi mutustellakin ihan hyvällä omalla tunnolla.

Superfoodeista olen ollut innostunut jo jonkin aikaa ja kaapissa niitä odotteleekin. Ai, ai, kun pääsee taas siihen vaiheeseen tässä elämässä, että voi nautiskella raakasuklaata. Goji-marja on todella proteiinipitoinen, joten vaikka dukanin dieetti ei tässä vaiheessa sallikaan marjojen lisäämistä ruokavalioon, voinee gojin kanssa tehdä ihanan poikkeuksen.


Illalla olimme taas niin uppoutuneita muihin hommiimme, että uuniin pyöräytin tuttuakin tutummat jauhelihapihvit. Ihme kyllä ne eivät vielä tule korvista ulos ;-)

Juustoa ja jauhelihapihvejä. Tällä kertaa pihveissä isohkoja sipulin palasiakin, nam!